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大谷酒造株式会社 鳥取県東伯郡琴浦町

杉玉

創業は明治5年。鳥取県の中央に位置する琴浦町で100年以上の伝統を守り続けている蔵元です。酒名「鷹勇」の由来は愛鳥家だった初代当主が、大空を舞う鷹の勇姿に魅せられて名付けました。

酒造り

一貫して辛口にこだわり、厳選した米と麹と大山の拭く流水で銘酒「鷹勇」を造り続けています。 原材料は、「山田錦」ろ基本に「玉栄」、鳥取県だけの酒造好適米「強力」を使用し、米作りから酒造りまで、造り手の顔が見えてくる辛口にこだわっています。

リキュールで新たな挑戦!!
完熟いちじくの上品な甘みとほのかな香り。 宝石のように輝く美しい雫。
ココロとろける神秘のリキュール。 『いちじくリキュール』
鳥取県産「完熟いちじく」と島根県産のいちじく「蓬莱柿(ほうらいし)」を使い、鳥取原産の酒米「鳥姫」の原酒で仕込んだリキュールです。
「食の安全・安心」「美容と健康」を追求しました。
砂糖などの甘味料は、一切使用しない自然のままの深みのある完熟いちじくの香り・色・味わいをお楽しみ下さい。

いちじくクイーン

所在地/〒689-2352 鳥取県東伯郡琴浦町368
電話番号/0858-53-0111 FAX番号/0858-53-0112

■大谷酒造株式会社のお酒は、下記よりご購入いただけます。


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